Vins Non spécifié Charles Kellner - Sylvaner - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Sylvaner 2020 du domaine Charles Kellner est un vin blanc fraîchement issu des vignobles alsaciens, connu pour leur élégance et leur finesse. Élaboré à partir du cépage Sylvaner, ce vin se distingue par sa légèreté et ses arômes délicatement fruités et floraux. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, promettant une belle fraîcheur et vivacité. L'Alsace, région viticole réputée, se caractérise par son climat semi-continental et ses sols variés, allant des granits aux calcaires, influençant la typicité des vins. Le domaine Charles Kellner, fort de son histoire et de son expertise, s'impose par sa rigueur dans la vinification, garantissant un produit de qualité.

Pour sublimer cette Cuvée Sylvaner, optez pour des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur l'acidité et la fraîcheur du vin. Les plats à base de poissons grillés ou de volailles blanches en sauce légère s'y prêtent également parfaitement. Pour une expérience gustative authentiquement régionale, servez-le avec une choucroute garnie, où son caractère acidulé compensera la richesse du plat.

Ce Sylvaner se déguste idéalement entre 8 et 10°C pour préserver ses arômes délicats. Un temps de carafage de 30 minutes est recommandé pour lui permettre de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe claire aux reflets argentés, humez ses arômes subtils de pomme verte et de fleurs blanches, puis goûtez en appréciant sa minéralité et sa fraîcheur persistante en bouche.