Vins Non spécifié Frey - Gewurztraminer - 2018

Le Freyrmuth Cuvée Gewurztraminer 2018 est un vin blanc issu d’un cépage emblématique de l’Alsace : le gewurztraminer. Ce millésime 2018 traduit une année généreuse, marquée par des conditions météorologiques idéales, qui ont permis d’obtenir des raisins à la maturité parfaite. Vinifié en sec, ce gewurztraminer exprime la typicité du cépage avec une grande pureté : une robe dorée lumineuse, un nez intensément aromatique où dominent les notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et une pointe d’épices douces. En bouche, la trame est ample, tout en conservant une belle fraîcheur. L’équilibre entre le fruit, la vivacité et la texture caractérise ce vin dont la finale présente une agréable persistance aromatique.

La région alsacienne, située à l’est de la France, entre le massif des Vosges et le Rhin, profite d’un climat semi-continental marqué par de faibles précipitations, grâce à l’effet de barrière des Vosges. Ce climat favorise une longue maturité des raisins et permet l’expression optimale des arômes du gewurztraminer. Les sols variés de l’Alsace, composés de grès, de calcaire, d’argile ou de schiste, contribuent à la complexité aromatique et à la finesse de ses vins. L’histoire de la région viticole alsacienne est riche, marquée par une tradition viticole plusieurs fois séculaire et une mosaïque de cépages parfaitement adaptés au terroir local.

Ce gewurztraminer sec se mariera à merveille avec une cuisine qui cherche à mettre en valeur sa puissance aromatique. Il accompagne idéalement une choucroute alsacienne traditionnelle, des plats épicés comme un curry de volaille, des crevettes sautées au gingembre ou encore des fromages de caractère comme le munster. Le gewurztraminer est également un excellent compagnon pour des foies gras ou des plats sucrés-salés typiques de la région.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C. Vous pouvez l’ouvrir une trentaine de minutes avant le service afin de libérer la richesse de ses arômes. Une dégustation dans un verre à fond large permettra de révéler toute la palette aromatique du gewurztraminer et d’apprécier son élégance sur la table.