Avis Viniou
La Cuvée Pinot Gris 2022 du Château Édouard Faller est un vin blanc élégant, représentant fièrement la région viticole d'Alsace. Ce vin, issu du cépage Pinot Gris, se distingue par sa richesse aromatique et sa structure bien équilibrée. Millésimé 2022, il offre des notes de fruits mûrs et une délicate minéralité, typiques de son terroir alsacien, réputé pour ses sols variés, allant du granitique au calcaire. L'Alsace bénéficie d'un climat continental, idéal pour la culture du raisin, favorisé par des étés chauds et des hivers froids. Le Château Édouard Faller, ancré dans la tradition, est reconnu pour sa quête d'excellence et son respect du savoir-faire familial.
Pour sublimer ce Pinot Gris, accompagnez-le de plats aux saveurs délicates tels qu'un risotto aux champignons ou une volaille à la crème. Les plats régionaux alsaciens, comme une choucroute garnie ou un baeckeoffe, se marieront aussi à merveille, transcendant les notes fruitées et miellées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Admirez sa robe dorée, laissez-vous séduire par ses subtils parfums de fruits du verger au nez, puis appréciez sa texture onctueuse et son équilibre en bouche. Ce vin est une invitation au voyage au cœur de l'Alsace.
