Avis Viniou
Ce Gewurztraminer 2018 "Cuvée Tentation Suprême" du Château Kelhetter, situé en Alsace, est un vin blanc emblématique du savoir-faire alsacien. Le Gewurztraminer, cépage noble aux arômes puissants et exotiques, offre des notes de litchi, de rose et d'épices qui se marient à une douceur équilibrée. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et sec, a produit des raisins de grande qualité, favorisant une richesse aromatique exceptionnelle. Au cœur de la région viticole alsacienne, où le climat continental et les sols variés confèrent finesse et complexité aux vins, ce domaine familial a su préserver depuis plusieurs générations un savoir-faire artisanal, consolidant une réputation d'excellence.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets aux saveurs prononcées et épicées. Des plats de cuisine thaïlandaise ou indienne, tels qu'un curry de poulet à la noix de coco, sauront créer une harmonie parfaite. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou les munster d'Alsace se marieront également à merveille avec cette cuvée, permettant aux arômes du vin de s'exprimer pleinement.
Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il peut être légèrement aéré en carafe pendant 15 à 30 minutes pour libérer ses parfums subtils. Observez sa robe dorée brillante, respirez ses notes florales et épicées, puis dégustez en prenant le temps de savourer sa texture onctueuse et ses saveurs persistantes, en appréciant la complexité de son profil aromatique en bouche.
