Vins Alsace Grand Cru Brand - 2016

Avis Viniou

Le vin que vous avez enregistré est un Alsace Grand Cru de la parcelle Brand, millésime 2016. Ce vin blanc est une expression raffinée du terroir alsacien, souvent élaboré à partir de cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Le millésime 2016 est reconnu pour sa finesse et son équilibre, grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Brand, situé sur des collines granitiques, apporte minéralité et fraîcheur, sublimées par des techniques de vinification minutieuses. L'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et secs idéals pour la maturation des raisins. La région est également riche en histoire viticole, influencée par ses racines germaniques et une diversité géologique. Le domaine producteur est réputé pour son respect des traditions et son innovation constante, contribuant à l'excellente réputation des Grands Crus alsaciens.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui mettent en valeur sa complexité aromatique. Un plat de poissons grillés ou de fruits de mer, comme un carpaccio de Saint-Jacques, accentuera sa minéralité. Le fromage de chèvre frais offrira une belle harmonie avec la fraîcheur du vin. En accord régional, une choucroute de la mer, avec sa palette de saveurs délicates, s'accordera parfaitement avec ce Grand Cru, révélant des nuances subtiles et une belle acidité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe limpide et brillante. Au nez, identifiez les notes florales et minérales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité, fruité et persistance aromatique, qui en fait un vin élégant et séduisant.