Vins Alsace Grand Cru Albert Kall - Wineck Schlossberg Gewurztraminer - 2011

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Wineck Schlossberg Gewurztraminer 2011" d'Albert Kall est une expression raffinée des vins blancs d'Alsace, produit sur le prestigieux terroir de l'Alsace Grand Cru. Le Gewurztraminer y développe ses caractéristiques riches et opulentes, avec des notes florales intenses et d'épices exotiques. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale du raisin. Alsace, connue pour son microclimat unique, allie influences continentales et sols complexes sur le Schlossberg, conférant à ce vin une minéralité remarquable. Albert Kall, un domaine respecté, s'engage à produire des vins authentiques et représentatifs de ce terroir exceptionnel.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des mets épicés et aromatiques. Les plats asiatiques comme le curry thaï ou les sushis au gingembre rehausseront ses notes épicées et florales. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, créent une harmonie gustative avec la richesse du vin. Des plats régionaux alsaciens, comme le baeckeoffe ou la choucroute garnie, accompagnent parfaitement ses arômes complexes et sa texture soyeuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes lui permettra de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe dorée brillante, sentez les arômes de rose et d'épices dévoilés par l'aération et laissez-vous séduire par sa texture ample et ses saveurs persistantes en bouche. Ce vin promet une expérience sensorielle riche et mémorable.