Vins Alsace Grand Cru Louis Scherb & Fils - Gewurztraminer Grand Cru Goldert - 2012

Avis Viniou

Ce vin, issu de la région viticole d'Alsace en France, est une expression remarquable du Gewurztraminer cultivé sur le terroir prestigieux du Grand Cru Goldert. Le millésime 2012 de cette "Cuvée Gewurztraminer Grand Cru Goldert" de Louis Scherb & Fils met en avant la richesse aromatique typique de ce cépage, avec des notes florales et épicées prononcées. Le terroir calcaire de Goldert confère à ce vin une belle minéralité et une structure élégante. La région d'Alsace est célèbre pour son climat semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet une maturité optimale des raisins. Louis Scherb & Fils, domaine reconnu pour son savoir-faire traditionnel, bénéficie d'une belle histoire familiale qui souligne son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour valoriser ce Gewurztraminer Grand Cru, pensez à l’associer avec des plats épicés et savoureux. Il s’accordera à merveille avec une cuisine asiatique, comme un curry thaïlandais ou des sushis. Sa douceur naturelle et son profil aromatique complexe en font également un excellent partenaire pour des fromages affinés, tels qu'un Munster d'Alsace. Pour une expérience régionale complète, accompagnez-le d'une choucroute garnie pour marier tradition alsacienne et plaisir gustatif.

Ce Gewurztraminer se déguste idéalement entre 10 et 12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, respirez ses parfums offrant un bouquet floral et exotique, puis savourez sa richesse en bouche et sa finale longue et épicée. Prenez le temps d’apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle complète.