Vins Alsace Grand Cru Blosenberg de Bergheim Gewurztraminer - 2016

Avis Viniou

Le Blosenberg de Bergheim Gewurztraminer 2016 est un vin blanc d'Alsace, produit dans l'appellation prestigieuse des Alsace Grands Crus. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin offre une palette aromatique riche et complexe, caractérisée par des notes florales, d'épices et de fruits exotiques. Le millésime 2016, issu d'un terroir unique au sol argilo-calcaire, a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant au vin une belle acidité et une structure élégante. La région d'Alsace, réputée pour ses vignobles en terrasses et son microclimat ensoleillé, est le berceau de vins élégants et expressifs. Le domaine Blosenberg de Bergheim, avec son riche héritage et son savoir-faire traditionnel, est connu pour produire des vins de grande qualité, célébrant l'essence même de la terre d'Alsace.

Pour savourer pleinement ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques ou épicés. Les mets asiatiques, comme un curry thaïlandais ou des sushis aux poissons gras, sublimeront ses arômes exubérants. Les fromages crémeux, tels qu'un Munster affiné, apporteront une harmonie gustative inégalée. Pour une expérience authentiquement alsacienne, un baeckeoffe, mélange de viandes et de légumes mijotés, résonnera magnifiquement avec la richesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra d'ouvrir ses arômes subtils. En observant le vin, admirez sa robe dorée puis humez ses senteurs envoûtantes. Au palais, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa longueur en bouche. Prenez le temps de savourer chaque nuance pour une expérience sensorielle pleinement enrichissante.