Vins Alsace Grand Cru Rosenberg de Bergheim Gewurztraminer - 2016

Avis Viniou

Le Rosenberg de Bergheim Gewurztraminer Alsace Grand Cru 2016 est un vin blanc d’exception, produit dans l'une des régions viticoles les plus renommées de France. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour sa richesse aromatique et sa complexité. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturation des raisins et une expression parfaite du terroir unique de Rosenberg. Le sol riche en calcaire et grès de l'Alsace Grand Cru contribue à la minéralité et à la vivacité de ce vin. La région d'Alsace, à l'abri des Vosges, profite d'un climat sec et ensoleillé qui accentue l'intensité aromatique du Gewurztraminer. Le domaine Rosenberg de Bergheim s'est forgé une réputation pour sa précision et son respect des traditions viticoles, produisant des vins qui reflètent l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou exotiques qui feront écho à ses arômes floraux et épicés. Des plats comme un curry thaïlandais au lait de coco, des sushis au gingembre ou un tajine d’agneau aux abricots offriront une harmonie parfaite. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Munster alsacien, ainsi que des desserts aux fruits exotiques, complèteront également ce vin de manière exquise.

Pour savourer pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée lumineuse, puis humez les arômes intenses de litchi, de rose et d’épices douces. En bouche, appréciez son équilibre entre richesse, onctuosité et vivacité, qui laisse une finale longue et agréable.