Vins Alsace Grand Cru Gustave Lorenz - 2017

Avis Viniou

Le Gustave Lorenz 2017, issu de l'appellation Alsace Grand Cru, est un vin blanc élégant qui reflète l'excellence viticole de la région. Les vignobles d'Alsace sont réputés pour leurs cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer, et le Pinot Gris, bien qu'il soit conseillé de vérifier lequel est utilisé ici. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, produisant des vins avec une belle concentration aromatique. La diversité des sols, allant des marnes aux calcaires, apporte une complexité unique aux vins de cette région. Depuis sa création au XIXe siècle, le domaine Gustave Lorenz est reconnu pour sa production de vins raffinés et respectueux des traditions alsaciennes.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui exalteront ses qualités aromatiques. Des plats à base de fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques ou un poisson en sauce crémeuse, rehausseront ses saveurs. Les plats régionaux tels que la choucroute garnie ou la tarte flambée créent également des accords harmonieux, équilibrant la richesse et l'acidité du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique, permettant au vin de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe brillante, respirez ses arômes floraux et fruités, puis goûtez en appréciant sa texture et sa longue finale.