Vins Alsace Grand Cru Grand Cru Mambourg Gewurztraminer - 1998

Avis Viniou

Le Grand Cru Mambourg Gewurztraminer 1998 est un vin blanc sec d'Alsace, une région reconnue pour ses cépages aromatiques et son terroir unique. Le Gewurztraminer est célèbre pour ses arômes intenses et épicés, et ce millésime 1998 offre une complexité accrue grâce à son âge. Le terroir du Mambourg, avec ses sols marno-calcaires, confère au vin une belle minéralité et une structure raffinée. La région d'Alsace bénéficie d'un microclimat sec et ensoleillé, favorisant une maturité optimale des raisins. Le domaine viticole produisant ce vin est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa contribution à l’excellence des grands crus alsaciens.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou sucrés-salés. Des mets asiatiques comme un curry thaï ou un canard à l'orange souligneront ses arômes exotiques. En explorant la gastronomie alsacienne, une choucroute garnie ou un munster affiné seraient des choix parfaits, mettant en valeur le caractère unique du vin tout en mariant saveurs et textures de manière équilibrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. En observant le vin, notez sa robe dorée intense. Au nez, prenez le temps de savourer ses notes de litchi, de rose et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale longue et élégante, garantissant une expérience de dégustation inoubliable.