Vins Alsace Grand Cru Meyer-Krumb - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 du Domaine Meyer-Krumb est un vin moelleux d'exception provenant de l'Alsace, une région réputée pour ses vins blancs aromatiques. Issu du cépage Gewurztraminer, ce Grand Cru bénéficie d'une vendange tardive, permettant aux raisins de développer des sucres naturels et des arômes concentrés. Le millésime 2018, marqué par un climat favorable, a donné naissance à un vin opulent, exprimant des notes de fruits tropicaux, de miel et d'épices. L'Alsace, avec ses sols variés, allant du granit au calcaire, et ses influences climatiques, joue un rôle crucial dans la typicité de ce vin. Le domaine Meyer-Krumb, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions alsaciennes, produit des vins qui reflètent l'essence de leur terroir.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats épicés ou légèrement sucrés. Des mets asiatiques comme un curry thaïlandais au lait de coco ou des sushis au poisson cru seraient des compagnons idéaux. Pour une expérience authentiquement alsacienne, servez-le avec un munster affiné ou un foie gras. Ces accords feront briller les arômes complexes du vin tout en créant un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, entre 10 et 12 °C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour révéler toute sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et lumineuse, puis découvrez ses arômes envoûtants de litchi et de rose au nez. En bouche, savourez sa texture élégante et sa finale persistante, qui vous transportera directement dans les vignobles d'Alsace.