Vins Alsace Grand Cru Schueller - Alsace Grand Cru Hatschbourg - 2022

Avis Viniou

Le Schueller Cuvée Alsace Grand Cru Hatschbourg 2022 est un vin blanc moelleux de grande distinction, provenant de l'appellation Alsace Grand Cru, réputée pour ses cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Le millésime 2022 reflète la fraîcheur et la complexité d'un terroir alsacien unique, caractérisé par ses sols marneux et calcaires, et un climat semi-continental offrant une maturation lente et parfaite des raisins. La vinification soignée au Domaine Schueller, connu pour son respect des traditions et son innovation, confère au vin une belle profondeur aromatique et un équilibre harmonieux. La région d'Alsace est célèbre pour son patrimoine culturel riche et ses paysages pittoresques, influençant le caractère raffiné de ses vins.

Pour une expérience culinaire optimale, associez ce vin moelleux à des plats tels qu'un foie gras de qualité, un fromage de Munster affiné, ou une tarte aux poires et amandes. Ces accords mets-vins souligneront les notes fruitées et florales du vin, tout en offrant une palette gustative équilibrée. Pour rester dans les traditions locales, un choucroute garnie avec une touche de douceur serait également un excellent choix, révélant à merveille les arômes complexes et épicés de ce Grand Cru.

Lors de sa dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour développer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée limpide sous une lumière naturelle. Respirez profondément pour détecter ses arômes floraux et fruités, évoluant vers des notes épicées. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et son équilibre entre acidité et douceur, qui se termine par une finale longue et expressive.