Vins Alsace Grand Cru Crémant Alsace Brut - 2017

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace Brut 2017 est une expression raffinée de l'Alsace, mettant en lumière le savoir-faire régional en matière de vins effervescents. Élaboré principalement à partir de cépages typiques tels que le Pinot Blanc ou le Chardonnay, ce millésime 2017 est reconnu pour sa fraîcheur et son élégance. Le terroir alsacien, bénéficiant d'un climat semi-continental, garantit un bon équilibre entre acidité et rondeur. La méthode traditionnelle employée pour sa vinification lui confère une effervescence délicate. L'Alsace, réputée pour ses Grands Crus et sa diversité géologique, influence le caractère de chaque cuvée. Le domaine derrière ce Crémant est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de la nature et son histoire profondément ancrée dans la tradition alsacienne.

Pour sublimer ce Crémant, pensez à des accords avec des mets légers et frais. Il se marie à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des sushis. Pour une touche locale, essayez-le avec une tarte flambée alsacienne. Sa vivacité et ses fines bulles équilibreront parfaitement la richesse du fromage fondu et des oignons.

Servez ce Crémant bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C, pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais veillez à le déguster dans des flûtes pour apprécier son effervescence. Commencez par admirer sa robe dorée et ses bulles élégantes, puis sentez ses arômes floraux et fruités. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et sa finale vive et rafraîchissante.