Vins Alsace Grand Cru H'Art Mann - Lucienne - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Lucienne 2018 du domaine H'Art Mann est un vin blanc liquoreux produit en appellation Alsace Grand Cru. Réputée pour ses vins élégants et complexes, l'Alsace offre ici un vin d'une grande finesse, certainement issu de cépages nobles tels que le Riesling ou le Gewurztraminer. Le millésime 2018, marqué par un climat généreux, confère à ce vin des arômes concentrés et une belle longueur en bouche. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds qui favorisent la maturité des raisins. La richesse des sols et la diversité géologique de la région ajoutent une dimension unique au profil aromatique des vins. Le domaine H'Art Mann, connu pour son engagement envers l'authenticité, produit des vins reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur expression fidèle du terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa douceur et sa complexité aromatique. Les foies gras, qu'ils soient poêlés ou en terrine, se marieront parfaitement avec lui. Des plats asiatiques aux saveurs sucrées-salées, comme un canard laqué, seront également à considérer. Pour un accord régional, optez pour un munster affiné accompagné de fruits secs, qui résonnera avec la richesse du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez-le pour distinguer les notes de fruits confits et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre sucre et acidité pour une expérience gustative raffinée.