Vins Alsace Grand Cru André Scheyder - Pinot Noir Rosé - 2022

Avis Viniou

Ce Pinot Noir Rosé 2022, issu de la prestigieuse appellation Alsace Grand Cru, est un vin d'exception élaboré par le Château André Scheyder. Le cépage Pinot Noir confère à ce rosé sa couleur délicate et ses arômes subtils de fruits rouges. Le millésime 2022, plutôt ensoleillé, a favorisé une belle maturité des raisins, accentuant les notes de fraise et de framboise. Le terroir alsacien, composé de sols variés et bénéficiant d'un climat semi-continental, apporte complexité et finesse à ce vin. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et son patrimoine viticole, respecte des méthodes de vinification traditionnelles, sublimant ainsi l'expression de son terroir unique.

Pour accompagner ce rosé de caractère, optez pour des mets légers et savoureux. Une salade de chèvre chaud aux fruits rouges ou un plateau de charcuteries fines révélera les nuances fruitées et acidulées du vin. Les plats typiques de la région alsacienne, tels qu'une tarte flambée ou un filet de sandre grillé, s'accorderont également parfaitement avec sa fraîcheur et son élégance.

Dégustez ce Pinot Noir Rosé autour de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Une aération légère de 20 minutes dans le verre suffira à ouvrir ses parfums subtils. En observant sa robe rose pâle aux reflets saumonés, vous découvrirez un nez finement fruité. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre séduiront vos papilles, offrant une finale harmonieuse et rafraîchissante.