Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pierre Henri Ginglinger |
Cuvée | Grand Cru Eichberg Riesling |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Le Cuvée Grand Cru Eichberg Riesling 2016 de Pierre Henri Ginglinger est un vin remarquable qui séduit par sa complexité et son caractère. Issu de l'appellation Alsace Grand Cru, ce Riesling exprime avec élégance le terroir d'Eichberg. Ce millésime 2016 révèle des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, et une minéralité très prononcée qui est la signature des Grands Crus d'Alsace. Le Riesling est un cépage emblématique de la région, réputé pour sa capacité à traduire fidèlement le terroir. La vinification de ce vin blanc sec respecte les traditions afin de préserver la pureté du fruit et de restituer toute la typicité du Grand Cru.
L'Alsace, située au nord-est de la France, est une région viticole d'exception. Elle bénéficie d'un climat continental qui offre de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui contribue à la richesse aromatique des vins. Le sol de l'Eichberg se caractérise par une forte teneur en calcaire et en limon, favorisant des vins d'une grande finesse. L'histoire viticole de la région est ancienne et prestigieuse, marquée par une tradition de viticulture respectueuse des terroirs.
Pour sublimer ce Riesling Grand Cru, il est idéal de l'associer à des mets raffinés. En accord parfait avec des plats à base de poissons fins comme le saumon fumé ou le turbo, il se marie également très bien avec des plats typiques de la région alsacienne tels que la choucroute aux poissons. Les fromages de chèvre frais ou affinés en révèlent également toute la subtilité.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permet de mettre en valeur ses arômes complexes et de savourer pleinement sa fraîcheur et sa minéralité, pour une expérience dégustative mémorable.
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