Vins Alsace Grand Cru Domaine Barmès-Buecher - Steingrubler Gewürztraminer - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Barmès-Buecher nous offre ici une Cuvée Steingrubler Gewürztraminer de 2022, classée Alsace Grand Cru. Ce vin blanc se distingue par son cépage emblématique, le Gewürztraminer, connu pour ses arômes exubérants de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2022 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant d'élaborer des vins d'une grande concentration aromatique et d'un équilibre remarquable entre richesse et fraîcheur. Le terroir de Steingrubler, situé sur des sols marno-calcaires, confère à ce vin une complexité et une profondeur singulières, typiques des grands crus de la région telle une signature minérale en fin de bouche.

La région viticole d'Alsace est réputée pour la diversité et la qualité de ses terroirs. Nichée entre les Vosges et le Rhin, elle bénéficie d'un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux, idéal pour la maturation complète des raisins. Les sols variés - incluant marnes, calcaires, granitiques ou schisteux - contribuent à la production de vins d'une grande palette aromatique. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle continue à évoluer avec une attention croissante portée à la viticulture biologique et biodynamique.

Pour apprécier pleinement ce Gewürztraminer Grand Cru, privilégiez des accords mets-vins avec des plats exotiques et épicés tels qu'un curry thaïlandais au poulet ou une cuisine indienne parfumée d'épices douces. Les plats alsaciens tels que le munster affiné sont également d'excellentes propositions, mettant en valeur la complexité aromatique du vin sans l'écraser.

Ce vin doit idéalement être dégusté entre 10 et 12°C pour exprimer toute la richesse de ses arômes et offrir une agréable fraîcheur en bouche. Pensez à le carafer légèrement avant de le servir afin de révéler toute sa complexité.