Vins Alsace Grand Cru Domaine Agapé - Grand Cru Osterberg - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Agapé nous offre ici une cuvée remarquable avec son Alsace Grand Cru Osterberg 2022, un vin blanc sec issu d'un terroir exceptionnel. Bien que le blend spécifique de cette cuvée ne soit pas précisé, le Grand Cru Osterberg est traditionnellement connu pour privilégier des cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables en Alsace, avec un été chaud qui a permis aux raisins de développer une belle maturité tout en maintenant une acidité rafraîchissante, caractéristique des grands vins de cette région.

L'Alsace, située au pied des Vosges, jouit d'un microclimat particulièrement sec et ensoleillé, idéal pour la viticulture. Le sol du Grand Cru Osterberg, riche en calcaire et en grès, contribue à la grande finesse et à la minéralité des vins. La tradition viticole de la région remonte à l'époque romaine, ce qui confère aux vins d'Alsace une réputation de savoir-faire ancestral allié aux pratiques modernes, ici souligné par la certification biologique du Domaine Agapé.

Pour mettre en valeur ce Grand Cru, on pourra l'associer à des mets tels qu'une choucroute alsacienne, mettant en valeur les saveurs de charcuterie et de poisson fumé, qui se marient parfaitement avec un blanc sec minéral. Il pourra également sublimer un plat de volailles rôties aux agrumes ou encore une belle assiette de fromages affinés comme le Comté ou le Munster.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Ses arômes fins et sa texture soyeuse se dévoileront ainsi avec une belle intensité, promettant un moment de dégustation mémorable.