Vins Alsace Grand Cru Cave Vinicole de Hunawihr - Gewurztraminer Grand Cru Osterberg - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2014 de la Cave Vinicole de Hunawihr est un vin blanc moelleux d'exception, issu de l'un des plus prestigieux terroirs d'Alsace. Le Gewurztraminer est un cépage reconnu pour ses arômes puissants et floraux, qui s'expriment merveilleusement dans ce millésime 2014. Le terroir d'Osterberg, classé Grand Cru, se caractérise par des sols marno-calcaires riches, qui confèrent au vin une belle minéralité et une structure exceptionnelle. La vinification soignée de ce vin permet de sublimer ses arômes exubérants de fruits exotiques, de litchis et de roses, typiques du Gewurztraminer alsacien.

Située au nord-est de la France, l'Alsace est une région viticole unique, bénéficiant d'un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux. Grâce à une pluviométrie modérée, les vignes prospèrent sur les coteaux ensoleillés des Vosges. L'histoire viticole de l'Alsace remonte au Moyen Âge, où les vins alsaciens étaient prisés par la noblesse européenne. Ce riche passé viticole se manifeste aujourd'hui dans la qualité et la diversité des vins produits dans la région.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg, il est conseillé de l'associer à des plats épicés qui mettront en valeur sa complexité aromatique. Des plats asiatiques, tels qu'un curry thaïlandais ou des sushis au poisson cru, se marient parfaitement avec ce vin. En cuisine régionale, il s'accorde également à merveille avec un foie gras alsacien ou un munster affiné, qui équilibrent sa douceur naturelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de dévoiler toutes les subtilités aromatiques et de garantir une dégustation optimale.