Vins Alsace Grand Cru Cave de Turckheim - Pinot Gris grand cru Brand - 2014

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Pinot Gris Grand Cru Brand 2014 de la Cave de Turckheim. Issu du cépage Pinot Gris, ce vin blanc sec est reconnu pour son intensité aromatique et sa structure remarquable. Le millésime 2014, en particulier, a été marqué par une météo favorable qui a permis une maturation optimale des raisins, traduisant ainsi des arômes riches et une belle complexité en bouche. Le terroir du Grand Cru Brand bénéficie d’une exposition sud-est sur un sol granitique, ce qui confère au vin une minéralité élégante et une capacité de garde notable.

La région viticole d'Alsace, située dans le nord-est de la France, est célèbre pour son climat continental assez tempéré, avec des hivers froids et des étés ensoleillés, propices à la culture des cépages blancs. Les sols variés de la région, allant du granit au calcaire, en passant par les argiles, contribuent à la diversité et à la richesse des vins produits. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, marquée par des siècles de tradition et de savoir-faire qui se retrouvent dans chaque bouteille.

En termes d'accords mets-vins, ce Pinot Gris Grand Cru s'associera parfaitement avec des plats légèrement épicés comme la cuisine asiatique ou indienne. Il se mariera aussi harmonieusement avec les mets régionaux alsaciens tels que le foie gras, le risotto aux champignons ou un munster affiné. La complexité et la rondeur du vin permettront également d'accompagner des poissons à chair blanche ou une volaille en sauce crémeuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra d'exalter ses arômes floraux et fruités tout en conservant une fraîcheur en bouche, révélant ainsi toute la finesse et l'élégance propres aux grands crus d'Alsace.