Vins Alsace Grand Cru Veronique & Thomas Muré - Clos Saint Landelin - 2015

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Alsace Grand Cru AOC provenant du domaine Veronique & Thomas Muré, issu de la cuvée Clos Saint Landelin de l'année 2015. Ce vin blanc sec provient d'un terroir exceptionnel, où l'influence du microclimat unique et la richesse des sols permettre l'expression complète des arômes du Riesling, du Gewurztraminer ou des autres cépages typiques d'Alsace habituellement utilisés pour ces cuvées. Les vignes du Clos Saint Landelin bénéficient d'une exposition idéale et d'un sol composé de calcaires et d'argiles qui confèrent au vin une minéralité marquée et une grande finesse aromatique.

La région viticole d'Alsace est célèbre pour ses vins blancs élégants et aromatiques. Située au nord-est de la France, entre les Vosges et le Rhin, son climat continental offre des étés chauds et des hivers froids. Cette variété climatique, associée à une géologie complexe, contribue à la diversité et la richesse du vignoble alsacien. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui mettent en valeur sa structure et ses arômes délicats. Un risotto aux asperges, un poisson en sauce légère ou encore des noix de Saint-Jacques poêlées seront des choix judicieux. En termes de spécialités régionales, il s'associe merveilleusement bien avec une choucroute de la mer, où le mariage des saveurs iodées et la légère acidité équilibreront parfaitement le vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour permettre à ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement. Un verre de taille moyenne, de type tulipe, aidera à concentrer les arômes et à apprécier la complexité de ce Grand Cru d'Alsace.