Vins Alsace Grand Cru Domaine Muré - Vorbourg Gewurztraminer - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Muré offre avec sa Cuvée Vorbourg Gewurztraminer 2018 un véritable bijou des vins d'Alsace. Ce vin blanc moelleux, classé en AOC Alsace Grand Cru, est principalement élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes expressifs et ses notes épicées. Le millésime 2018 a bénéficié d'une année chaude, apportant une maturité exceptionnelle aux raisins, ce qui se traduit par une intensité aromatique et une richesse en bouche. Le terroir du Grand Cru Vorbourg, situé au cœur de l'Alsace, est reconnu pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent une belle minéralité, équilibrant à merveille la volupté naturelle du Gewurztraminer.

L'Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d'un climat semi-continental sec, aux étés chauds et aux hivers froids, idéal pour la vigne. La région, avec ses sols variés et ses traditions vinicoles centenaires, s'est forgée une renommée mondiale notamment grâce à ses vins blancs de grande qualité. Les vignerons alsaciens, experts dans l'art d'exprimer le caractère des cépages aromatiques tels que le Gewurztraminer, créent des crus qui allient complexité et élégance.

Pour sublimer cette Cuvée Vorbourg Gewurztraminer, misez sur des accords qui soulignent sa richesse aromatique. Des plats orientaux, comme un curry de crevettes ou un tajine d'agneau aux abricots, mettront en valeur les notes épicées et fruitées du vin. Des fromages à pâte persillée, tels qu'un Roquefort, peuvent également créer une harmonie parfaite avec la douceur et l'intensité de ce vin blanc moelleux.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes exubérants de s'exprimer pleinement et d'offrir une expérience sensorielle inoubliable. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour qu'il révèle toute sa complexité et son charme.