Vins Alsace Grand Cru Auguste & Léon - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2022

Avis Viniou

Le vin vien d'Alsace, reconnu pour ses terroirs exceptionnels et ses vins blancs de renommée mondiale. Ce "Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2022" du château Auguste & Léon s'annonce comme une vraie merveille. Ce Gewurztraminer moelleux est issu de vendanges tardives, une méthode de vinification utilisée pour produire des vins riches et concentrés, souvent avec des caractéristiques plus sucrées et arômatiques. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une maturité optimale aux raisins. Le terroir Grand Cru en Alsace, avec ses sols majoritairement argilo-calcaires, favorise l'expression intense des arômes caractéristiques de ce cépage, avec des notes de litchi, de rose et d'épices.

La région viticole d'Alsace est située dans le nord-est de la France, à proximité des frontières de l'Allemagne. Le climat y est continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, parfaits pour le développement des arômes dans les raisins. L'Alsace a une longue tradition viticole, influencée à la fois par la culture française et germanique, ce qui se traduit dans la diversité et la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, tournez-vous vers des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur et ses arômes envoûtants. Il se mariera à merveille avec des plats épicés tels qu'un curry thaïlandais ou un poulet tikka masala. Il est également idéal en accompagnement de fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore en dessert avec une tarte aux fruits exotiques.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques tout en conservant sa fraîcheur en bouche. N'oubliez pas de l'aérer légèrement avant la dégustation pour libérer l'ensemble de ses arômes.