| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Frédéric Engel & Fils |
| Cuvée | Grand Cru Sporen |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gewurztraminer | 100 % |
La CuvĂ©e Grand Cru Sporen 2023 du domaine FrĂ©dĂ©ric Engel & Fils sâimpose par la singularitĂ© de son terroir et la prĂ©cision de son Ă©levage. Cette cuvĂ©e, issue dâun prestigieux Grand Cru dâAlsace, met en avant un ou plusieurs cĂ©pages nobles alsaciens, trĂšs probablement du Riesling, du Gewurztraminer ou du Pinot Gris, cultivĂ©s sur les coteaux rĂ©putĂ©s du Sporen, qui entourent le village de Riquewihr. Le millĂ©sime 2023 promet des vins expressifs, marquĂ© par une vivacitĂ© et une richesse aromatique dues Ă une bonne maturitĂ© des raisins et Ă des conditions climatiques relativement Ă©quilibrĂ©es pendant lâannĂ©e. GrĂące Ă une vinification soignĂ©e, ce blanc sec dĂ©voile un bouquet subtil de fruits Ă chair blanche, de fleurs et dâĂ©pices douces, soutenu par une minĂ©ralitĂ© fine et une belle tension en bouche, caractĂ©ristiques du terroir.
LâAlsace, rĂ©putĂ©e pour ses vins blancs ciselĂ©s, bĂ©nĂ©ficie dâun microclimat exceptionnel, protĂ©gĂ© par les Vosges qui limitent les prĂ©cipitations et favorisent la maturitĂ© des raisins. Le Sporen, Grand Cru reconnu depuis 1985, repose sur des sols argilo-marneux, apportant puissance et complexitĂ© aux vins. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion, riche de traditions germaniques et françaises, se reflĂšte dans la prĂ©cision de lâassemblage et le respect du terroir. Ces conditions uniques assurent une expression raffinĂ©e et authentique des cĂ©pages, offrant aux amateurs des vins Ă la fois gastronomiques et de garde.
Pour sublimer cette cuvĂ©e Grand Cru, on privilĂ©giera des accords avec la cuisine alsacienne : une choucroute de la mer, des quenelles de brochet ou une matelote de poisson sâaccorderont harmonieusement avec sa fraĂźcheur et sa structure. Les fromages locaux Ă pĂąte pressĂ©e non cuite ou un munster affinĂ© viendront Ă©galement flatter ses notes Ă©picĂ©es. Plus largement, optez pour des plats Ă base de volailles crĂ©mĂ©es, crustacĂ©s ou viandes blanches accompagnĂ©es de sauces dĂ©licates.
Ce vin rĂ©vĂšle toute sa finesse Ă une tempĂ©rature de dĂ©gustation de 10-12°C, dans des verres adaptĂ©s qui permettront Ă son bouquet de pleinement sâouvrir. Un lĂ©ger carafage peut ĂȘtre envisagĂ© pour que la complexitĂ© aromatique sâexprime avec Ă©lĂ©gance.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Alsace Grand Cru Frédéric Engel & Fils - Grand Cru Sporen - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.