Vins Alsace Grand Cru Arthur Metz - Pinot Noir Rosé - 2023

La Cuvée Pinot Noir Rosé 2023 du domaine Arthur Metz, issue de l’appellation prestigieuse Alsace Grand Cru, se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Élaboré principalement à partir du Pinot Noir, ce rosé offre une robe lumineuse aux reflets framboise. Sa vinification, typique des rosés d’Alsace, vise à révéler la pureté du fruit ainsi que la finesse et la minéralité propres au terroir grand cru. Le nez s’ouvre souvent sur des notes de petits fruits rouges, comme la groseille ou la fraise, mêlées à de subtiles touches florales et, parfois, à une pointe d’épices douces. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur traduit le soin apporté lors de la vinification et la qualité exceptionnelle du terroir.

L’Alsace, nichée au pied du massif vosgien, profite d’un climat semi-continental caractérisé par d’importantes amplitudes thermiques et un ensoleillement unique. Les grands crus, issus de parcelles rigoureusement délimitées, révèlent la diversité des sols alsaciens, souvent marno-calcaires ou granitiques, qui confèrent aux vins une profondeur et une expression remarquable. Le Pinot Noir, bien adapté à la région, trouve ici une fraîcheur et une délicatesse particulières. L’histoire viticole de l’Alsace, marquée par des influences françaises et germaniques, se lit dans la diversité et la pureté de ses vins.

Ce rosé s’accordera parfaitement avec des mets estivaux : carpaccio de saumon, salade de crevettes, poisson grillé ou encore une tarte flambée revisitée avec des légumes de saison. Les charcuteries fines, un taboulé aux herbes fraîches ou des fromages à pâte molle comme le Munster jeune mettront également en valeur sa fraîcheur aromatique. Pour une expérience régionale, n’hésitez pas à l’associer à une quiche lorraine ou à une salade composée typique d’Alsace.

Je vous recommande de servir ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et sublimer ses arômes délicats. Une dégustation dans sa jeunesse permettra de profiter pleinement de son éclat et de sa gourmandise.