Vins Alsace Grand Cru Seppi Landmann - Zinnkoepfle - 1992

Avis Viniou

La cuvée Zinnkoepfle 1992 du Château Seppi Landmann est un vin blanc alsacien exceptionnel provenant de l'appellation Grand Cru, renommée pour ses cépages nobles et son terroir distinctif. Réalisé à partir de raisins issus du célèbre coteau Zinnkoepfle, ce millésime bénéficie d'un terroir calcaire et d'une exposition idéale qui confèrent au vin une sublime complexité et une fraîcheur remarquable. L'année 1992 a offert des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. L'Alsace est une région viticole fascinante, caractérisée par son microclimat unique et ses sols variés, allant du granit au calcaire, qui enrichissent les vins. Le domaine Seppi Landmann, fondé par un passionné de la viticulture, jouit d'une réputation établie grâce à ses pratiques viticoles respectueuses et ses choix de vinification soignés.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats et sa minéralité vibrante. Un filet de sandre rôti avec une sauce au beurre blanc ou un plat traditionnel d'Alsace tel que la choucroute au poisson mettra en avant la finesse et la structure du vin. Les fromages à pâte pressée non cuite comme le comté trouveront également une belle harmonie avec ce vin.

Pour profiter pleinement de cette Cuvée Zinnkoepfle 1992, servez-la à une température idéale de 12°C après un léger carafage d'environ 30 minutes pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée chatoyante, plongez-vous dans ses arômes floraux et fruités au nez avant de savourer sa texture veloutée en bouche et sa finale longue et persistante.