Vins Alsace Grand Cru Rosé d'Été - DOMAINE BARTHEL BERNARDVILLE 67

Le Rosé d'Été Domaine Barthel Bernardville, classé en appellation Alsace Grand Cru, se présente comme un vin rosé sec issu d’un prestigieux terroir alsacien. De nature non millésimée, ce vin se distingue par une certaine fraîcheur et une vitalité idéales pour la belle saison. La mention "Cuvée" laisse supposer un assemblage issu de plusieurs cépages, typique de l’Alsace où l’on retrouve souvent le Pinot Noir dans les rosés, mais sans certitude sur la composition exacte. On peut s’attendre à une vinification axée sur la préservation du fruité, de la vivacité et d’arômes de petits fruits rouges, le tout porté par une bouche élégante et une finale rafraîchissante.

L’Alsace, région viticole au caractère affirmé, est reconnue pour ses terroirs d’exception et ses grands crus, qui bénéficient de conditions climatiques particulières : abritée des pluies par le massif des Vosges, elle jouit d’un des climats les plus secs de France, ce qui favorise la maturité optimale des raisins. Les sols variés – grès, schiste, calcaire, granite – offrent une diversité d’expression aux vins. L’histoire viticole de l’Alsace est riche et prestigieuse, ancrée depuis des siècles dans la culture locale, avec une identité singulière qui se retrouve dans la finesse de ses vins.

Ce rosé sec, d'une grande fraîcheur et élégance, sera un partenaire idéal pour des plats estivaux. Il s’accordera parfaitement avec une salade alsacienne composée de charcuteries fines, de munster fermier légèrement affiné, ou d’un kougelhopf salé, spécialité régionale. Il saura également sublimer une tarte flambée (flammekueche) ou accompagner des poissons grillés, des fruits de mer et des plats méditerranéens, grâce à sa vivacité.

Pour la dégustation, il est vivement recommandé de servir ce vin autour de 8 à 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et la pureté de ses arômes. Un service dans de grands verres à vin blanc permettra à la palette aromatique du vin de pleinement s’exprimer. À apprécier jeune, pour son éclat et sa vivacité.