Vins Fleurie FLEURIE AOP LES REPENTIS RGE 75CL BIO

Avis Viniou

Le "Fleurie AOP Les Repentis RGE 75CL Bio" est un vin rouge de la région du Beaujolais, en France, célèbre pour ses vins élégants et fruités. Bien que ce vin soit non millésimé, il reflète magnifiquement le terroir granitique de Fleurie. Majoritairement issu du cépage Gamay, renommé pour son profil aromatique généreux et ses tanins soyeux, ce vin bio respecte des méthodes de vinification naturelles, préservant ainsi la pureté des arômes. Le Beaujolais, et spécifiquement l'appellation Fleurie, est connue pour son climat favorable, combinant influences continentales et méditerranéennes, ainsi que pour ses sols riches, ideaux pour le développement du Gamay. Le domaine producteur de ce vin, bien ancré dans l’héritage viticole local, met un point d'honneur à valoriser les pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce "Fleurie", pensez à des plats comme un coq au vin, un poulet rôti aux herbes ou un magret de canard. Les notes fruitées et florales du vin se marient également très bien avec une terrine de campagne, typique de la région, ou des plats à base de champignons pour accentuer ses nuances terreuses. Pour un accord fromager, un fromage de chèvre mi-sec pourrait offrir une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température d'environ 14-16°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Observez sa robe rubis éclatante, admirez les arômes de fruits rouges et de violette au nez, avant de savourer la finesse et l'équilibre en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, du visuel à l'aromatique, pour une expérience gustative complète et enrichissante.