Vins Fleurie Le Reposoir - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 du Château Le Reposoir est un vin rouge délicat et élégant issu de l'appellation réputée du Beaujolais, en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2022, né de conditions climatiques douces et favorables, offre une expression vibrante du terroir granitique de Fleurie, garantissant une belle finesse et une complexité aromatique. Le Beaujolais est célèbre pour ses sols variés et son climat tempéré, influencé par la proximité du Massif Central, qui contribue à la création de vins expressifs et raffinés. Château Le Reposoir, avec une riche tradition viticole, est réputé pour son engagement envers des pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, ce qui rehausse la qualité de ses vins.

Pour accompagner le Fleurie 2022, optez pour des plats qui feront ressortir ses nuances subtiles et son bouquet parfumé. Des volailles rôties, comme un poulet aux herbes, rehausseront ses arômes fruités, tout en respectant sa délicatesse. Les plats végétariens à base de champignons ou de légumes racines caramélisés complèteront également ses notes florales et épicées. Pour une expérience authentique, associez-le à des spécialités de la région, telles qu'un saucisson chaud ou une tarte aux pralines roses.

Lors de la dégustation du Fleurie 2022, servez-le idéalement à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra à ses nuances de se révéler. Lorsqu'il est versé dans le verre, observez sa robe rubis éclatante, puis portez le nez au bouquet exaltant de fruits rouges et de violettes. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa belle longueur, tout en notant les saveurs subtiles qui évoquent son terroir unique.