Vins Fleurie Côte Des Labourons - 2018

Avis Viniou

Le Côte Des Labourons 2018 est un vin rouge de l'appellation Fleurie, située dans la région du Beaujolais, en France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2018 présente une belle complexité avec des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, agrémentés de notes florales. Le terroir granitique de Fleurie confère une délicatesse et une finesse au vin, tout en mettant en exergue son potentiel de garde. Le climat tempéré de la région, associé à des étés chauds et des vendanges précises, influence favorablement le style harmonieux et soyeux du vin. Le domaine Côte Des Labourons jouit d'une bonne réputation grâce à son respect des traditions viticoles et son engagement pour la qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Un magret de canard aux cerises, un poulet rôti ou encore une terrine de volaille aux pistaches seront des choix judicieux. Les plats régionaux, tels qu'une andouillette de Lyon ou un saucisson brioché, se marieront également très bien avec les caractéristiques fruitées et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Fleurie à une température idéale de 14-16°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis éclatante, puis humez délicatement le bouquet pour percevoir les nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture élégante et son équilibre, qui prolongent le plaisir des saveurs jusqu'à la finale.