Vins Fleurie Thierry Condemine - Les Moriers - 2020

Avis Viniou

Le Fleurie "Cuvée Les Moriers" 2020 du Château Thierry Condemine est un vin rouge élégant issu de l'appellation Fleurie, dans la région du Beaujolais, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, qui lui confère des arômes de fruits rouges et floraux. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité des tanins. Le terroir granitique de Fleurie contribue à sa finesse et sa structure délicate. Le Beaujolais est connu pour ses paysages vallonnés et son climat semi-continental, favorisant la culture du Gamay. Le Château Thierry Condemine a su bâtir une réputation de qualité, alliant tradition et savoir-faire viticole local.

Pour accompagner ce Fleurie, privilégiez des mets qui soulignent sa délicatesse aromatique. Des plats comme un magret de canard aux cerises, une volaille rôtie aux herbes ou un carpaccio de bœuf se marieront à merveille. Pour une expérience régionale, optez pour une terrine de foie de volaille ou des andouillettes de Lyon. Ces accords sauront mettre en valeur la vivacité et la légèreté de ce gamay tout en créant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez le Fleurie "Cuvée Les Moriers" à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes fruités et floraux. Commencez par observer sa robe rouge brillante, humez pour apprécier ses notes de fruits rouges frais et de violette, puis dégustez en découvrant son équilibre parfait en bouche entre rondeur et fraîcheur. Cette approche en trois temps vous permettra de savourer pleinement toute la richesse de ce vin.