Vins Fleurie La Madonne - 2014

Avis Viniou

Le Fleurie 2014 du Château La Madonne est un vin rouge élégant et raffiné, issu du célèbre terroir de Beaujolais. Bien que la fiche ne mentionne pas le cépage, le Gamay est traditionnellement utilisé dans cette appellation, offrant des arômes floraux et fruités. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques clémentes, favorisant une maturité optimale des raisins. Le vignoble de Fleurie est caractérisé par ses sols granitiques et un climat semi-continental, conférant au vin une structure délicate et une belle complexité aromatique. Reconnu pour son patrimoine viticole riche, le Château La Madonne a su perpétuer un savoir-faire associé à une production de qualité.

Pour sublimer ce Fleurie, privilégiez des plats délicats tels que du poulet rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises. Des plats régionaux comme le coq au vin ou une terrine de charcuterie lyonnaise s'harmoniseront aussi parfaitement avec les arômes fruités et les tanins soyeux du vin, créant une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez en observant sa robe rouge vive et limpide, puis humez les arômes floraux et fruités avant de goûter, en appréciant sa structure légère et sa finale fraîche.