Vins Fleurie Le Vierre - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 du Château Le Vierre est un vin rouge sec issu de la région viticole du Beaujolais, en France. Connu pour ses vins élégants et floraux, Fleurie est souvent vinifié à partir du cépage Gamay, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Le millésime 2022 promet d'être exceptionnel, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de cette appellation se distingue par des sols granitiques, qui confèrent aux vins une minéralité particulière. Le Beaujolais est marqué par son climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, permettant d'exprimer pleinement les caractéristiques du Gamay. Le Château Le Vierre, bien qu'il soit relativement jeune, est reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et son expertise en vinification, produisant ainsi des vins authentiques et raffinés.

Pour sublimer le Fleurie 2022, envisagez de l'associer avec des mets qui complètent sa structure légère et ses arômes délicats. Optez pour une volaille rôtie, comme un poulet de Bresse, dont la tendreté se mariera harmonieusement avec les nuances fruitées du vin. Les plats à base de champignons sauvages ou un beau plateau de charcuteries fines accorderont également leurs saveurs aux notes subtiles de ce Fleurie. Pour un accord régional, une tarte aux légumes du soleil mettrait en valeur le caractère printanier et floral du vin.

Au moment de la dégustation, servez le Fleurie 2022 à une température idéale de 13 à 15 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe brillante aux reflets rubis. Ensuite, approchez-vous pour humer ses parfums, vous découvrirez des notes subtiles de violette, de cerise et de petits fruits rouges. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et ses tanins soyeux, en veillant à bien laisser le vin révéler toutes ses nuances au palais.