Vins Fleurie Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Grégoire Hoppenot, situé dans la région viticole du Beaujolais en France, signe ici une cuvée de Fleurie 2022, un vin rouge au caractère typique de son appellation. Composé principalement du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, caractéristiques du terroir granitique unique de Fleurie. Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement optimal qui confère au vin des arômes fruités et floraux intenses. Le Domaine Grégoire Hoppenot, reconnu pour son savoir-faire artisanal, privilégie des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, valorisant ainsi l'expression pure du fruit et du terroir.

Pour accompagner ce Fleurie 2022, pensez à des accords avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou une caille rôtie aux herbes. Les notes fruitées et florales du vin s'épanouiront magnifiquement avec la finesse de ces viandes. N’hésitez pas non plus à l’associer à des mets régionaux comme une terrine de volaille ou un saucisson brioché, des spécialités qui souligneront la caractère gourmand et délicat du Gamay.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie 2022 à une température idéale de 14 à 16°C. Avant de le déguster, laissez-le s'épanouir une heure en carafe afin qu'il puisse exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis respirez ses parfums de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez sa structure souple et harmonieuse, révélant des tannins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin offre une expérience sensorielle enrichissante, typique des grands vins du Beaujolais.