Vins Fleurie Les Moriers - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 "Les Moriers" est un vin rouge de la région du Beaujolais en France, célèbre pour ses vins à base de Gamay, un cépage reconnu pour son fruité et sa fraîcheur. Le millésime 2022 du domaine Les Moriers est caractérisé par une belle expression du terroir granitique de Fleurie, offrant des arômes floraux et de fruits rouges. La vinification en macération semi-carbonique, typique de la région, met en valeur sa structure légère et ses tanins soyeux. Le climat semi-continental de Beaujolais, avec ses étés chauds et ses hivers frais, favorise la maturation optimale du Gamay. Le domaine Les Moriers est renommé pour sa tradition et son savoir-faire, perpétuant une riche histoire de vins élégants et authentiques.

Pour accompagner ce Fleurie, pensez à des plats qui complètent ses caractéristiques rafraîchissantes et fruitées. Essayez-le avec du poulet rôti accompagné de légumes méditerranéens ou une terrine de canard. Les plats régionaux comme une salade lyonnaise ou une charcuterie pourraient également mettre en valeur les saveurs du vin, créant une harmonie gustative merveilleuse.

Pour savourer pleinement le vin, servez-le à une température fraîche, autour de 13-15°C. Un temps de carafage d’environ 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir. Observez sa robe rouge rubis brillant lors du service, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes florales de violette et ses effluves de fruits rouges. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture souple et ses tanins délicats.