Vins Fleurie Domaine La Fretière - Fleurie - 2018

Avis Viniou

Le Domaine La Fretière 2018 est un Fleurie, un vin rouge d'une des appellations les plus reconnues du Beaujolais pour l'élégance de ses Gamays. Ce millésime se caractérise par sa belle intensité aromatique, où des notes de fruits rouges et de violette sont rehaussées par une finesse tannique remarquable. La région de Fleurie, nichée entre les collines du Beaujolais, bénéficie d'un sol granitique distinctif et d'un climat tempéré, ce qui permet au Gamay de s'exprimer pleinement. Le Domaine La Fretière, avec une histoire ancrée dans la tradition viticole locale, perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à sa solide réputation.

Pour sublimer votre Fleurie 2018, envisagez des accords avec des plats qui complèteront sa fraîcheur et sa structure délicate. Une volaille rôtie ou des charcuteries fines, comme un saucisson sec de Lyon, s'accorderaient à merveille. Pour rester dans l'esprit régional, essayez un gratin de cardons à la moelle. Ces alliances mets-vins renforceront la complexité aromatique du vin tout en offrant une séduisante harmonie gustative.

Pour profiter au mieux de ce Fleurie, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Il bénéficiera d'un léger carafage d'environ 30 minutes avant la dégustation, afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis éclatante. Ensuite, humez le vin pour détecter ses arômes floraux et fruités. En bouche, notez la finesse des tanins et l'harmonie de ses saveurs. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les subtilités de ce vin d'exception.