Vins Fleurie Domaine Lucien Le Moine - Horizon 50 Ans - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Lucien Le Moine, situé au cœur du Beaujolais, offre ici un vin élégant et raffiné avec sa Cuvée Horizon 50 Ans 2015, un Fleurie de caractère. Ce vin rouge est issu du Gamay, célèbre cépage de la région, connu pour ses arômes fruités et floraux. Le millésime 2015, particulièrement réussi, bénéficie d'un terroir granitique qui lui confère finesse et minéralité. La vinification traditionnelle de ce domaine, sans aucune certification bio particulière, respecte le fruit et le terroir. Le Beaujolais, réputé pour ses sols granitiques et son climat continental, donne des vins charmeurs et accessibles. Le Domaine Lucien Le Moine, malgré sa jeunesse, s'est taillé une excellente réputation pour son savoir-faire artisan et son respect des traditions locales.

En matière d'accords mets-vins, ce Fleurie se mariera à merveille avec des volaille rôtie, des charcuteries fines ou un gratin dauphinois. Pour un accord régional parfait, pensez à l'associer à un saucisson brioché ou à un coq au vin. Sa structure légère, sa fraîcheur et ses arômes fruités complètent à la perfection les saveurs subtiles et onctueuses de ces plats, promettant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température de 14 à 16°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra d'exhaler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis, contemplez ensuite ses délicats arômes de framboise et de violette au nez, puis laissez-vous séduire par ses saveurs équilibrées et sa texture veloutée en bouche. Ce vin a tout pour vous enchanter à chaque étape de la dégustation.