Vins Fleurie Domaine Lucien Le Moine - Horizon 50 Ans - 2015

Avis Viniou

Le Fleurie Cuvée Horizon 50 Ans 2015 du Domaine Lucien Le Moine est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins fruités et délicats. Produite exclusivement à partir de Gamay, cette cuvée exprime un terroir unique à travers des arômes de cerise, de framboise et des nuances florales. Le millésime 2015 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, apportant profondeur et équilibre au vin. Le Beaujolais est caractérisé par ses sols granitiques et son climat semi-continental, offrant un environnement idéal pour le Gamay. Domaine Lucien Le Moine, connu pour ses pratiques de vinification soignées, allie tradition et innovation pour produire des vins d'exception.

Pour accompagner ce Fleurie, optez pour un filet mignon de porc rôti aux herbes, un poulet à l'estragon ou des plats lyonnais comme un saucisson chaud en brioche. Les arômes fruités et les tanins souples du vin se marieront aussi bien avec des fromages affinés tels que le Saint-Marcellin. Ces accords mettent en valeur la fraîcheur et l'élégance du vin, offrant une harmonie gustative sublime.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température de 14-16°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de goûter en savourant la texture soyeuse et la finale persistante. Profitez de chaque étape pour apprécier ce vin d'une élégance rare.