Vins Fleurie Pierre Boisson - Les Garants - 2020

Avis Viniou

Le Fleurie "Cuvée Les Garants" 2020 du Château Pierre Boisson est un vin rouge de la région du Beaujolais, produite exclusivement à partir du cépage Gamay. Ce millésime 2020, issu du terroir granitique typique de l'appellation Fleurie, est réputé pour ses vins élégants et floraux. Bien qu'aucun détail spécifique sur les techniques de vinification ne soit mentionné, Fleurie est connu pour ses styles délicats et fruités, souvent obtenus par macération semi-carbonique. Le Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols riches, est une région viticole dynamique en France, célébrée pour ses vins frais et accessibles. Le Château Pierre Boisson, bien connu dans la région, a su se forger une solide réputation pour ses cuvées de caractère.

Pour accompagner ce Fleurie, envisager des mets tels qu'un pâté en croûte à la viande ou un coq au vin serait judicieux. Les saveurs de fruits rouges et le caractère aromatique du vin se marient également bien avec une terrine de volaille ou un fromage de chèvre crémeux. Pour une expérience régionale authentique, pensez aux charcuteries de la région lyonnaise, qui satisferont les amateurs de cuisine régionale.

Lors de la dégustation de ce Fleurie, servez-le idéalement entre 13 et 15°C pour préserver ses arômes délicats. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra au vin de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la couleur rubis typique d'un jeune Beaujolais, puis appréciez les arômes floraux et fruités au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre, dévoilant des saveurs élégantes et persistantes.