Vins Fleurie Yann Bertrand - Alice - 2022

Avis Viniou

La "Cuvée Alice" 2022 du Domaine Yann Bertrand est un vin rouge élégant provenant de l'appellation Fleurie, au cœur du Beaujolais. Élaboré à partir du cépage Gamay, caractéristique de la région, ce millésime se distingue par sa rondeur et ses arômes fruités de cerise, framboise et quelques touches florales de violette. Le terroir granitique de Fleurie confère à ce vin une belle finesse et une structure délicate. La région bénéficie d'un climat tempéré avec une influence semi-continentale, favorisant la maturité et l'expressivité du Gamay. Yann Bertrand, jeune viticulteur passionné, s'attache à respecter son terroir par une viticulture écoresponsable et des vinifications précises et authentiques, contribuant à sa réputation croissante dans le Beaujolais.

Pour un accord mets-vins idéal, envisagez de servir cette cuvée avec des plats qui souligneront sa finesse et sa vivacité. Des viandes blanches grillées, comme un poulet rôti aux herbes, ou des charcuteries fines se marieront parfaitement avec la Cuvée Alice. Les plats traditionnels lyonnais, tels qu'une salade lyonnaise ou une andouillette, pourront également amplifier son caractère fruité et sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle comme le Reblochon ou le Brie apporteront également une belle harmonie à la dégustation.

Pour profiter pleinement des saveurs de ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge vif aux reflets violacés. Ensuite, agitez légèrement le verre pour libérer le bouquet délicat de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre et la fraîcheur de ce vin, qui se termine par une finale élégante et persistante.