Vins Fleurie Domaine Des Nugues - En Bel Air - 2014

Avis Viniou

Le Fleurie 2014 du Domaine Des Nugues est un vin rouge de caractère, provenant des coteaux granitiques du Beaujolais, une région renommée pour la finesse de ses crus. Elaborée à partir du cépage Gamay, la Cuvée En Bel Air offre des arômes intenses de fruits rouges et floraux, typiques de ce millésime apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre. Le terroir granitique contribue à la minéralité du vin, tandis que les méthodes traditionnelles de vinification, sans particularité de vinification notée, accentuent son caractère pur. La région du Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la culture du Gamay. Le Domaine Des Nugues, réputé pour sa production de vins authentiques, s'inscrit dans cette tradition avec passion et savoir-faire.

Pour accompagner ce Fleurie, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un rôti de veau aux herbes, qui complèteront ses notes fruitées et sa structure délicate. Les plats typiques du Beaujolais, comme la saucisse du Beaujolais ou des escargots à la bourguignonne, s'accordent également merveilleusement bien avec ce vin, créant une expérience culinaire riche et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie 2014, servez-le à une température de 14-16°C. Un léger carafage d’une trentaine de minutes permettra au vin de s’aérer et de libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez les arômes fruités et floraux qui s’en dégagent. Au palais, savourez l'harmonie entre la fraîcheur du fruit et les tanins subtils, qui révèlent la délicatesse et la complexité du vin.