Vins Fleurie Famille Chermette - Les Garants

Avis Viniou

La Cuvée Les Garants de la Famille Chermette est un vin rouge du Beaujolais, précisément de l'appellation Fleurie. Bien que non millésimé, cette cuvée est principalement composée de Gamay, un cépage emblématique de la région, reconnu pour sa finesse et sa fraîcheur. Le terroir de Fleurie est composé de sols granitiques, ce qui confère au vin une élégance florale et des notes de fruits rouges. Le Beaujolais bénéficie d'un climat continental modéré, favorable à la maturation du Gamay. La Famille Chermette, réputée pour sa vinification soignée et respectueuse des traditions, produit des vins qui capturent l'essence authentique de leur terroir depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Fleurie, des plats délicats comme un magret de canard aux cerises ou un risotto aux champignons se marient parfaitement avec ses arômes fruités et épicés. Les plats régionaux, tels qu'une quiche aux légumes ou une potée beaujolaise, rehausseront également ses nuances subtiles et sa fraîcheur vibrante. Ces accords mettront en valeur la complexité du vin tout en respectant son équilibre.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage de 30 minutes permet d'oxygéner le vin et de libérer ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes délicats de pivoine et de fruits rouges. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale aérienne, qui témoignent de l'artisanat expert de la Famille Chermette.