Avis Viniou
Le Fleurie 2023 "Cuvée des Vieilles Vignes" du Château Presti Vini est un vin rouge issu de l'appellation Fleurie dans la région du Beaujolais, en France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2023 promet des notes fruitées et florales typiques du terroir granitique de Fleurie. La vinification traditionnelle conserve la pureté des arômes et souligne la finesse caractéristique des vieux ceps. La région du Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols granitiques, est réputée pour produire des vins expressifs et légers. Le Château Presti Vini a une histoire riche en tradition vinicole, valorisant l'authenticité et la qualité de ses productions.
Pour sublimer ce vin, essayez de l'associer avec une volaille de Bresse rôtie ou un canard aux cerises, qui sauront exalter les arômes fruités et la texture délicate du Fleurie. Les charcuteries, telles qu'un saucisson lyonnais, ou des fromages doux comme un Brillat-Savarin, s'accordent également harmonieusement avec ce vin plein de fraîcheur et d'élégance.
Lors de la dégustation, servez ce Fleurie légèrement rafraîchi à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage d'une demi-heure peut aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe rubis brillante. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez l'harmonie entre ses tanins soyeux et son fruité délicat, un hommage à la richesse du terroir de Fleurie.
