Vins Fleurie Chaintreuil - La Madone - 1998

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le Chaintreuil Cuvée La Madone 1998, est un Fleurie, l'un des crus les plus élégants du Beaujolais. Principalement élaboré à partir de Gamay, ce vin se distingue par sa souplesse et sa délicatesse. Le millésime 1998 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins de bien mûrir et d'exprimer pleinement le terroir de la région. Le sol granitique de ce cru confère au vin une belle structure minérale, qui se conjugue harmonieusement avec ses arômes de fruits rouges, de violette et de poivre blanc.

La région du Beaujolais, située juste au sud de la Bourgogne, est connue pour ses collines ondoyantes et son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids. Cette diversité de microclimats influence fortement le caractère des différents crus de la région. Le Beaujolais a une longue histoire viticole, évoluant depuis le Moyen Âge, et Fleurie est souvent considéré comme l'un des crus les plus féminins et sophistiqués.

Pour accompagner ce Fleurie, envisagez des mets qui sauront souligner sa finesse sans le dominer. Une volaille rôtie, comme un poulet de Bresse, ou des plats à base de champignons, feront ressortir ses nuances subtiles. Les mets régionaux, tels que le pâté en croûte ou une salade lyonnaise agrémentée de lardons et d'œufs poêlés, s'associeront également très bien.

Pour bien apprécier le Chaintreuil Cuvée La Madone 1998, servez-le à une température de 14-16°C. Cette plage de température permet au vin de dévoiler toute sa complexité aromatique. Pensez à le décanter avant le service pour aérer le vin et favoriser la libération de ses arômes.