Vins Fleurie Bertrand - coup de folie - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée coup de folie" du Château Bertrand, millésime 2023, est un magnifique exemple d'un Fleurie AOC dans le Beaujolais. Ce vin rouge est issu principalement du cépage Gamay, un raisin emblématique de la région, qui confère généralement aux vins des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. Le terroir de Fleurie, connu pour ses sols granitiques, apporte une élégance et une finesse particulières au vin. Le millésime 2023 étant relativement récent, ce vin se caractérise probablement par une vivacité et une fraîcheur agréables.

La région du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne et bénéficie d’un climat tempéré qui permet au Gamay de s'épanouir pleinement. Les étés chauds et ensoleillés, associés à des hivers plus doux, sont idéals pour développer des vins qui allient fruité et minéralité. Avec une longue tradition viticole, le Beaujolais est réputé pour ses crus, comme Fleurie, qui se distinguent par leur charme et leur finesse.

Pour sublimer cette Cuvée coup de folie, envisagez de l’associer à des mets qui ne dominent pas ses délicates saveurs. Des charcuteries fines ou un poulet rôti aux herbes seront parfaits. Pour une expérience régionale, dégustez-le avec du saucisson de Lyon ou un fromage de chèvre local, tel qu'un Mâconnais. Évitez les plats trop épicés ou trop puissants qui pourrait masquer la subtilité de ce Gamay.

Pour profiter pleinement de ce Fleurie, il est recommandé de le servir entre 14 et 16°C. Cette température permet d’apprécier la vivacité du fruit tout en laissant s’exprimer l’élégance florale. Si vous le dégustez assez jeune, une courte aération pourra également permettre de révéler toute sa complexité.