Vins Fleurie Domaine Des Marrans Fleurie Noir De Blanc - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Des Marrans Fleurie Noir De Blanc 2020 est un vin rouge empreint d'élégance, provenant du célèbre vignoble du Beaujolais, en France. Elaboré exclusivement à partir de Gamay, ce millésime 2020 révèle une complexité séduisante, marquée par des arômes de fruits rouges intenses tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales de violette. Le terroir de Fleurie, l'un des crus les plus prestigieux du Beaujolais, est réputé pour ses sols granitiques qui confèrent finesse et délicatesse à ses vins. La vinification traditionnelle, effectuée par macération semi-carbonique, accentue le caractère fruité et éclatant du Gamay tout en sublimant sa structure tannique soyeuse.

La région du Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, apportant des étés chauds et des automnes ensoleillés idéaux pour la viticulture. Le sol granitique de Fleurie, riche en minéraux, joue un rôle crucial dans l'expression aromatique du vin, en offrant une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. Ancrée dans l'histoire viticole française, la région a longtemps produit des vins appréciés pour leur accessibilité et leur plaisir immédiat.

Pour sublimer ce Fleurie, optez pour des accords mets-vins qui soulignent son élégance et sa fraîcheur. Il s'associe merveilleusement bien avec des plats à base de volaille, comme un suprême de volaille à la crème ou un poulet rôti aux herbes. Les entrées à base de légumes grillés et les salades composées seront également de parfaits compagnons. Pour une expérience locale, goûtez-le avec une charcuterie lyonnaise pour un mariage gourmand.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Cela permettra aux arômes fruités et floraux de s'épanouir pleinement tout en conservant la vivacité en bouche. N’hésitez pas à aérer légèrement le vin avant service pour adoucir ses tanins et révéler toute sa palette aromatique.