Vins Fleurie Domaine La Portelle - Les 2 Muriers - 2018

Avis Viniou

Le Domaine La Portelle nous offre ici sa cuvée "Les 2 Muriers", un vin rouge issu du millésime 2018 dans l'appellation Fleurie AOC, située au cœur du Beaujolais. Ce vin est principalement composé de Gamay, un cépage emblématique de la région, réputé pour sa capacité à produire des vins expressifs et fruités. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié pour la qualité des raisins qu'il a produit, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis de concentrer les arômes et les saveurs.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est célèbre pour ses sols granitiques et son climat semi-continental. Le vignoble de Fleurie repose sur un relief vallonné, offrant des conditions idéales pour le Gamay. Cette région viticole, avec son histoire riche, remonte à plusieurs siècles et est reconnue pour produire des vins élégants et floraux.

Pour accompagner ce vin, misez sur des plats qui mettent en valeur ses arômes fruités et sa texture veloutée. Un magret de canard aux cerises, un poulet à la crème et aux morilles ou encore une simple terrine de campagne peuvent sublimer ce vin. Si vous souhaitez explorer les spécialités de la région, un saucisson sarrasin, typique du Beaujolais, constituera un accord parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie de 2018 à une température de 14-16°C. Ce vin s'ouvrira alors sur une palette aromatique riche en fruits rouges, tels que framboise et cerise, complétée par des notes florales de violette et d’épices douces. Pour profiter pleinement de ses arômes, laissez-le s'aérer quelques minutes après avoir ouvert la bouteille. Ces attentions permettront de dévoiler toute la finesse et l'élégance de cette cuvée caractéristique du terroir de Fleurie.