Vins Fleurie Marc Delienne - La Vigne des Fous - 2021

Avis Viniou

Le Fleurie AOC "Cuvée La Vigne des Fous" du Château Marc Delienne est un vin rouge empreint de charme et de finesse. Issu exclusivement du cépage Gamay, le millésime 2021 se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales évoquant la violette. La vinification, respectueuse de l'environnement, est réalisée sous certification biologique, ce qui met en avant une expression pure et naturelle de son terroir.

La région du Beaujolais, située en France dans le nord du département du Rhône, est connue pour son climat tempéré avec des influences continentales, ce qui offre des conditions idéales à la culture du Gamay. Les sols granitiques de Fleurie apportent au vin une minéralité et une élégance singulières. Historiquement, le Beaujolais jouit d'une longue tradition viticole et Fleurie est parmi ses crus les plus renommés pour son style élégant et raffiné.

Pour sublimer ce Fleurie, optez pour des plats qui accompagneront sa finesse. Un coq au vin préparé avec du poulet fermier ou un fromage de chèvre frais en fin de repas en accentueront les arômes subtils. Pour une option locale, un saucisson brioché lyonnais fera merveille. Évitez les mets trop puissants qui pourraient écraser la délicatesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le "Cuvée La Vigne des Fous" à une température de 14-16°C. Cette tranche permet de révéler toute sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Laissez-le s'aérer une demi-heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin est prêt à être savouré dès maintenant, bien qu'il puisse aussi gagner en profondeur avec quelques années de garde supplémentaires.