Vins Fleurie Château Grand Grange - Clos de la Madone - 2023

Avis Viniou

Le Château Grand Grange propose avec sa cuvée Clos de la Madone 2023 un magnifique Fleurie, expression délicate et raffinée du Beaujolais. Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Gamay, se distingue par sa robe grenat brillante et son nez élégant, marqué par des arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille, cerise), de violette et parfois de légères notes épicées ou minérales typiques du terroir. La bouche, souple et soyeuse, offre une belle gourmandise et une finesse marquée par des tanins veloutés, avec une finale tout en fraîcheur. Le millésime 2023, chaleureux et équilibré, apporte à ce Fleurie une grande accessibilité dès maintenant, tout en promettant une belle évolution sur quelques années.

La région du Beaujolais, et plus particulièrement le cru Fleurie, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, avec des hivers relativement doux et des étés bien ensoleillés. Les parcelles du Clos de la Madone profitent d’un terroir granitique superbe qui confère au vin son élégance florale et une minéralité caractéristique. Fleurie est souvent surnommé la “Reine du Beaujolais” en raison de la grâce et de la légèreté de ses vins, héritage d’une longue histoire viticole remontant au Moyen Âge. La singularité du Gamay, cultivé sur ces sols, révèle ici toute sa subtilité.

Pour les accords mets-vins, ce Fleurie s’accordera à merveille avec une volaille rôtie, un magret de canard rosé, un filet de veau ou un sauté de lapin aux herbes. Il sera aussi délicieux avec une cuisine végétarienne raffinée, comme un risotto aux champignons ou des légumes rôtis. Enfin, pour rester dans la tradition régionale, on le savourera volontiers avec un saucisson brioché ou un fromage de chèvre frais.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 13-15°C pour en exalter toute la délicatesse aromatique. Une légère aération de 15 à 30 minutes avant le service permettra au bouquet de pleinement s’exprimer. Ce Fleurie Clos de la Madone 2023 incarne l’élégance et la convivialité à la beaujolaise, une belle invitation à la gourmandise et au partage.